Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc với rất nhiều gia đình Việt. Sau đây là cách làm thịt kho tàu ngon và phổ biến nhất
Cách làm thịt kho tàu ngon và phổ biến nhất hiện nay

Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình, thịt kho ngọt và béo, trứng bùi bùi sẽ đưa cơm hơn trong bữa ăn nhà bạn!

Thịt kho tàu là một trong những món khá phổ biến trong các bữa cơm gia đình. Tuy nhiên cái cảm giác được nếm miếng thịt chín mềm, béo ngậy quyện lẫn sự dai, bùi của trứng chim cút vẫn khiến người ăn cảm thấy ngon miệng.

Xem thêm: Cách nấu thịt đông ngon

Cách làm thịt kho tàu ngon và phổ biến nhất

Nguyên liệu cần có:

  • – 500 gram thịt bắp đùi (nên lựa thịt có da mỏng mới ngon và mau mềm)
  • – 10 quả trứng cút (hoặc trứng gà)
  • – 1 trái dừa tươi
  • – Nước mắm ngon
  • – Đường, muối, hạt tiêu
  • – hành củ

Cách làm thịt kho tàu

    • – Ướp thịt ít nhất từ 30 phút đến 1 tiếng với nước mắm ngon, đường, ít muối và hạt tiêu, hành, tỏi cho thịt thật thấm gia vị.
microsoft office 2013 oem download
  • – Đảo thịt cho thật săn lại rồi mới đổ nước dừa vào ngập thịt. Ban đầu vặn lửa lớn cho sôi và vớt bỏ bọt. Sau đó, vặn lửa liu riu để thịt mềm dần và nước dừa chuyển thành màu vàng cánh gián. Để nước thịt trong và đẹp, không nên đậy nắp trong khi nấu.
  • – Khi thịt hơi mềm cho trứng cút (trứng gà hoặc trứng vịt) luộc chín, đã bóc vỏ vào kho chung. Trứng không nên bỏ vào sớm kho lâu sẽ bị chai cứng, đổi màu nâu không ngon.
  • – nếm nêm lại cho vừa ăn, thường nước thịt đã có vị ngọt tự nhiên của nước dừa nên chỉ thêm một tí nước mắm là nồi thịt đã đậm đà.


Mẹo nấu ăn:

  • – Nếu thit kho tau để dành ăn lâu thì đừng nên bỏ thêm hành (tỏi) vào kho
  • – Nếu nước dừa cạn thì châm thêm nước sôi vào. Không nên kho nhiều nước dừa, nồi thịt sẽ có màu quá sậm không đẹp.

Mong các bạn thành công và có bữa ăn ngon với món thịt kho tàu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt kho tàu

thịt rang nho tươi ép vit dut lo thom ngon Banh bao thit Bún tép khô rang mặn nước ép ca rốt nước ép dâu tây goi cuon ca ngu xốt chua ngọt áo khoác kem so co la Gỏi chay Miền Nam Nguyễn Huy Tự Lươn xào nấu tôm nước dứa bánh mì chuối gỏi gà xoài xanh Nam ca sĩ dừa su kem trà xanh gạo nếp nấu đậu nành Nau cháo Làm Nem heo cot let là sen Muop tay nhoi thit heo trái cây trộn bún thịt xào miền tây Hàng Da cach kho ca ngu ngon suon xao cách kho cá Món bit tet gỏi thịt bò kim chi cải xanh cuộn cá thác lác cam banh xeo ngọt dịu chan ga muoi chua ngot thực phẩm trong ngày Tết chảy rau cau 3D sen xÃƒÆ o công thức sung muối thịt kho củ cải cách làm mực xào dứa bạnh Gà cách làm bánh mỳ mặn gà áp chảo bánh đa tươi Hải Phòng uc Ức gà chả tôm bao mía com hen điểm tâm thịt bò sốt đậu phụ non cách pha cocktail thái lan mon goi doi truong xao nghe ngon Chọn và sử dụng màng bọc bảo quản à cach lam thit ran xien nuong rau cu cà chim chân gà muối chua ngọt cupcake vị dứa bánh trung thu ngon lòng gà xào sa tế Cheesecake cơm công sở cach lam tra sua chan trau bánh bông lan phô mai nau gia cay Món ăn kèm cach lam cha ca boc dua gà rim vừng gà kho tương MÓN XÀO tẩm bột cách làm ô mai muối Kẹo lac qua dua Cách làm bánh cach lam hat luu giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu sinh to cu sen dua ngon xiu mai thit lườn vịt sốt hoanh thanh chay bún xào gà món rau xào thực đơn mut quan bún riêu ngheu hap thai gio heo rim nuoc dua lam keo dau phong bi ngo ham kem vừng đen thit chien nuoc cong thuc lam banh pia cánh gà chiên bơ miến xào cà ri tôm pháÿ cha ca kho tiêu Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu trai ot hoa văn khử mùi sữa chua nho sấy khoai lang dẻo xay sinh tố trái cây cách làm bánh pudding nau xoi vi dứa lắc pho cuon thom ngon công thức chè khoai mỡ